Amantes del chocolate… hoy venimos con una receta deliciosa para vuestros paladares! Una receta de textura cremosa y espesa, de color y sabor de té verde matcha. ¡Una combinación de dulzura con ligeros y agradables matices amargos… un chocolate caliente espumado: Matcha latte con chocolate blanco.
Ingredientes:
- Té matcha (2-3 gr)
La calidad del té matcha se puede comprobar fácilmente por su color. A medida que tenga un verde más vibrante, más calidad y más dulce es.
- Leche (250gr)
Puedes utilizar la leche que prefieras. La leche de vaca hace mejor espuma, pero se puede utilizar leche vegetal si lo prefieres.
- Chocolate Blanco (50gr)
Para una persona, media tableta (50g) de chocolate blanco es suficiente. Si quieres tu bebida más espesa, añade más cantidad.
- Miel (al gusto)
El té matcha se complementa muy bien con los sabores dulces naturales como la miel. Además del sabor, potencia el efecto relajante y complementa el efecto energético del matcha.
- Sal (una pizca)
Un pequeño truco que puede que no conozcas. La sal potencia el sabor dulce. Pero procura no pasarte, añade muy muy poca.
PROCEDIMIENTO
PASO 1: Picar el chocolate blanco. Mientras más pequeños sean los trozos, más fácil se disuelven en la leche.
PASO 2: Calentar la leche sin que llegue a hervir en un cazo.
PASO 3: Añadir el chocolate, el té matcha tamizado, la miel y la pizca de sal. Añade primero el chocolate para que se vaya disolviendo.
PASO 4: Combina todos los ingredientes con la ayuda de un espumador eléctrico. De esta forma queda todo bien integrado y además podemos aprovechar para crear un poco de espuma.
PASO 5: ¡Sírvelo en una taza y a disfrutar de esta bebida calentita!
¿Se puede mejorar aún más la receta?
¡Por supuesto! Os proponemos añadir algunos cogollos de OGeez Chocolate por encima. ¡De esta forma tanto la presentación como la dulzura llegan a niveles máximos!
¡Visita nuestra tienda online! y descubre nuestros productos
