Amateurs de chocolat… nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse recette pour vos palais ! Une recette à la texture crémeuse et épaisse, couleur et saveur de thé vert matcha. Une alliance de douceur avec des nuances amères légères et agréables… un chocolat chaud mousseux: matcha latte au chocolat blanc!
Ingrédients:
- Thé matcha (2-3 gr)
La qualité du thé matcha peut être facilement vérifiée par sa couleur. Plus vous obtenez un vert vif, plus il est de qualité et plus doux. - Lait (250gr)
Vous pouvez utiliser le lait que vous préférez. Le lait de vache mousse mieux, mais vous pouvez utiliser du lait végétal si vous préférez. - Chocolat Blanc (50gr)
Pour une personne, une demi-tablette (50g) de chocolat blanc suffit. Si vous voulez que votre boisson soit plus épaisse, ajoutez-en plus. - Miel, selon le goût
Le thé matcha se complète bien avec des saveurs naturellement sucrées comme le miel. En plus de la saveur, il renforce l’effet relaxant et complète l’effet énergétique du matcha. - Sel (une pincée)
Une petite astuce que vous ne connaissez peut-être pas. Le sel rehausse le goût sucré. Mais essayez de ne pas aller trop loin, ajoutez-en très très peu.
LA RECETTE
ÉTAPE 1 : Hacher le chocolat blanc. Plus les morceaux sont petits, plus ils se dissolvent facilement dans le lait.
ÉTAPE 2 : Faire chauffer le lait sans le faire bouillir dans une casserole.
ÉTAPE 3 : Ajoutez le chocolat, le thé matcha tamisé, le miel et une pincée de sel. Ajouter d’abord le chocolat pour qu’il se dissolve.
ÉTAPE 4 : Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un mousseur à lait électrique. De cette façon, tout est bien intégré et on peut aussi en profiter pour créer un peu de mousse.
ÉTAPE 5 : Servez-le dans une tasse et dégustez cette boisson chaude !
La recette peut-elle encore être améliorée ?
Bien sûr! Nous vous suggérons d’ajouter quelques chocolats OGeez sur le dessus. De cette façon, la présentation et la douceur atteignent le top!
¡Voici le lien pour découvrir nos produits !
